プロフィール
木曜日。ちょっとだけ遅くなったが、いつものように
Ｔ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ 才創で晩飯を。
▼
▼１人鍋シリーズ始まる？
▼
毎度おなじみ大瓶ビール（380円）。
寒かったので、まずはおでん。大根（100円）とすじ（150円）。このすじがトロトロでいい。
ボードを見ると、鍋物が２つになっていた。
迷わず寄せナベ（500円）を。
これだけ具だくさんで500円は安い。ただ、ネタの状況で値段は変わっていくようです。
このあと、鴨鍋や水炊きとか、６〜７種類ぐらいに増えるそうで、これまた楽しみであります。
チューハイプレーン（300円）。
この残ったダシで、今度は…
うどん（200円）を入れてもらいました。
そらウマイに決まっとるがな（笑）。
先週飲んで良かった綾菊吟醸國重（400円）をもう一度。
ゲソ焼（300円）と
チーズクラッカー（250円）でチビチビ飲んでいたら、いつの間にか午前１時なっていました…。
Ｔ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ 才創
大阪市浪速区難波中２−８−80
【足メモ】難波パークス・ヤマダ電機の西、浪速郵便局斜め向かい
営業時間：17時〜24時 日祝休み
訪問・2009年11月５日21時45分
Ｔ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ 才創の全記事
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▼１人鍋シリーズ始まる？
▼
毎度おなじみ大瓶ビール（380円）。
寒かったので、まずはおでん。大根（100円）とすじ（150円）。このすじがトロトロでいい。
ボードを見ると、鍋物が２つになっていた。
迷わず寄せナベ（500円）を。
これだけ具だくさんで500円は安い。ただ、ネタの状況で値段は変わっていくようです。
このあと、鴨鍋や水炊きとか、６〜７種類ぐらいに増えるそうで、これまた楽しみであります。
チューハイプレーン（300円）。
この残ったダシで、今度は…
うどん（200円）を入れてもらいました。
そらウマイに決まっとるがな（笑）。
先週飲んで良かった綾菊吟醸國重（400円）をもう一度。
ゲソ焼（300円）と
チーズクラッカー（250円）でチビチビ飲んでいたら、いつの間にか午前１時なっていました…。
Ｔ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ 才創
大阪市浪速区難波中２−８−80
【足メモ】難波パークス・ヤマダ電機の西、浪速郵便局斜め向かい
営業時間：17時〜24時 日祝休み
訪問・2009年11月５日21時45分
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←ＦＣ２ブログランキングへ 水曜日。仕事がいつもより少し早く終わった。前日よりマシとはいえ、けっこう寒いのでおでんのでんでも行こうとしたが、千日前の店は満席。ならば相合橋の店へと向かう途中、
立呑み処 志能利の前でマスターと目が合った（笑）ので、こちらに入りました。店前の写真を撮り忘れたので、前回と同じものです。
▼
▼中華料理多し？
▼
半年ぶりですが、マスターは覚えていてくれていました。ここはお通し代わりの一品をサービスで出してくれる。この日はきんぴら。サービスにしては十分な量です。
ドリンクメニュー。
寒いといいながらも、やっぱりビール（350円）。
前回とは少し変わったというメニュー。ちなみに…
日本シリーズのこの場面に行っておりました（笑）。
ボードのメニュー。
メニューを見て「前に中華やったはったんですか？」と聞いたら、いつの間にかこんな構成になってしまったとのこと。好きなのは和の方だそうで、ボードは煮物などが並んでいます。
温かい物で水餃子（350円）を。水餃子の具はちょっとゆですぎると挽肉がパサパサになったりするのだが、これは良かった。硬すぎず軟らかすぎず、ちょうどいいゆで加減。
２杯目は黒霧島（350円）を水割りで。
もう一品はマーボー豆腐（550円）。辛さ加減をリクエストできるようで、辛めに。豆腐がつぶれているタイプで、マーボー丼にしたら間違いなくうまいと思える味。
デザート（笑）いや口直しに漬け物を少しいただきました。
合計1600円。目的のおでんではなかったものの、体はしっかり温もりました。
立呑み処 志能利
大阪市中央区千日前１−９−21
【足メモ】相合橋筋丸福珈琲店の角を西へ50ｍ南側
営業時間：17時〜23時 日祝休み
訪問・2009年11月４日20時30分
立呑み処 志能利の全記事
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▼中華料理多し？
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半年ぶりですが、マスターは覚えていてくれていました。ここはお通し代わりの一品をサービスで出してくれる。この日はきんぴら。サービスにしては十分な量です。
ドリンクメニュー。
寒いといいながらも、やっぱりビール（350円）。
前回とは少し変わったというメニュー。ちなみに…
日本シリーズのこの場面に行っておりました（笑）。
ボードのメニュー。
メニューを見て「前に中華やったはったんですか？」と聞いたら、いつの間にかこんな構成になってしまったとのこと。好きなのは和の方だそうで、ボードは煮物などが並んでいます。
温かい物で水餃子（350円）を。水餃子の具はちょっとゆですぎると挽肉がパサパサになったりするのだが、これは良かった。硬すぎず軟らかすぎず、ちょうどいいゆで加減。
２杯目は黒霧島（350円）を水割りで。
もう一品はマーボー豆腐（550円）。辛さ加減をリクエストできるようで、辛めに。豆腐がつぶれているタイプで、マーボー丼にしたら間違いなくうまいと思える味。
デザート（笑）いや口直しに漬け物を少しいただきました。
合計1600円。目的のおでんではなかったものの、体はしっかり温もりました。
立呑み処 志能利
大阪市中央区千日前１−９−21
【足メモ】相合橋筋丸福珈琲店の角を西へ50ｍ南側
営業時間：17時〜23時 日祝休み
訪問・2009年11月４日20時30分
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←ＦＣ２ブログランキングへ 火曜日。祝日の上に激寒だったこの日は、センベロ調査以来行っていない
全国珍味・名物 難波酒場へ。16時過ぎでも、すでにお客さんがいました。
▼
▼アテにワクワク
▼
強烈な数を誇るメニューは、こちらを参照してください。
寒いけど、やっぱり最初はビール（360円）。
こんな張り紙があったので、
湯どうふ（280円）から。しじみエキスは確認できなかったが、だしは色以上に濃い味です。
シャケカマ焼（280円）。これで280円は安いし、１人なら十分な量です。
安くても、キュウリを切るだけでなくちょっと仕事してあるのがいい。
チューハイグレープフルーツ（280円）にチェンジ。
中華風サラダ。たった100円です。
ハムチーズポテトフライ（230円）まで食べたら、けっこう腹がふくれてしまった。
合計1530円。ここに来ると、「次はあのアテを頼もう…」と、もう次回訪問のことを考えてしまいます。これまでありきたりのアテばっかりなので、今度は珍味も試してみよう。
全国珍味・名物 難波酒場
大阪市浪速区難波中３−５−12
【足メモ】元町２交差点（四ツ橋・御堂筋合流）南へすぐ東側
営業時間：16時〜28時
調査・2009年11月３日16時15分
全国珍味・名物 難波酒場の全記事
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こんな張り紙があったので、
湯どうふ（280円）から。しじみエキスは確認できなかったが、だしは色以上に濃い味です。
シャケカマ焼（280円）。これで280円は安いし、１人なら十分な量です。
安くても、キュウリを切るだけでなくちょっと仕事してあるのがいい。
チューハイグレープフルーツ（280円）にチェンジ。
中華風サラダ。たった100円です。
ハムチーズポテトフライ（230円）まで食べたら、けっこう腹がふくれてしまった。
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全国珍味・名物 難波酒場
大阪市浪速区難波中３−５−12
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←ＦＣ２ブログランキングへ 月曜日。先日。ワインちゃん 瓦・町・路・地でささやかなお祝いをしたＩｂさん〜これからはＡｂさん〜の結婚式２次会に、いつものメンバーお邪魔したあと、
英国風パブ ＨＵＢ（ハブ）なんば戎橋店に行きました。
▼
▼ムチャクチャ寒かった
▼
すぐ近くのダ・オーレ店より狭いので、いつも混雑しています。
うまく５人は入れたが、かなり暗めの席。メニューはこちらを参照してください。
ＨＵＢに来たらだいたいハブエールなのですが、味が変わった？ような気がした。
各自いろいろで乾杯！
おなじみのフード待ち番号札。
サーモンとチェダーチーズの生春巻。
ほうれん草のニョッキ。
ソーセージ盛り合わせをつまみつつ、終電に合わせて各自解散に。
一番早く帰ったとんきち氏から「人身事故で電車が止まった〜」とメールが。たぶん、ひょっとして、家に着いたのは一番最後？
英国風パブ ＨＵＢ（ハブ）なんば戎橋店
大阪市中央区難波３−６−４ 平和園ビルＢ１
【足メモ】難波交差点南へ１筋東 御堂筋と戎橋の間南側
営業時間：17時〜25時 金土祝前〜26時
ＨＰ
訪問・2009年11月２日22時30分
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ＨＵＢに来たらだいたいハブエールなのですが、味が変わった？ような気がした。
各自いろいろで乾杯！
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サーモンとチェダーチーズの生春巻。
ほうれん草のニョッキ。
ソーセージ盛り合わせをつまみつつ、終電に合わせて各自解散に。
一番早く帰ったとんきち氏から「人身事故で電車が止まった〜」とメールが。たぶん、ひょっとして、家に着いたのは一番最後？
英国風パブ ＨＵＢ（ハブ）なんば戎橋店
大阪市中央区難波３−６−４ 平和園ビルＢ１
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フラッと出掛け、電話をしてみたら行けるというので、
なにわフレンチ Ｂｅｇｉｎ（びぎん）に１人突撃！
▼
▼１人ではなくなった…
▼
この日１軒目の初アルコールなので、いつもよりさらにエーデルピルスがうまい。
この日のメニューはこちら。
でも、いただくのはこの黒板にないもの。
こちらに出てくるアカザエビ。その前に…
とんきち氏は生〜半熟程度のタマゴがアレルギーでダメ。すき焼きもそのまま食べるらしい。
そのため今まで食べたことがない初玉子とコンソメゼリーを。見た目以上にコンソメの味が深い。初玉子と一緒に食べたら濃厚な洋風冷茶碗蒸しみたいだ。
で、山口産アカザエビが登場。生と頭の部分を焼いたのとミソの部分。
焦点を合わせつつ、「このエビをテーマに、ミステリー小説を書くのはアカザ・クリスティーか」など、とても人に言えないようなことを思いついてしまった。そして…
エビの登場とともに、なぜかとんきち氏も登場した（笑）。某氏と某さんの３人で。
その瞬間、アカザエビから目を離したのがいけなかったのか、「アカザ・クリスティー」がいけなかったのか、
画像リストを見たら…
みそ拡大の写真しかなかった（笑）。またもチョンボだ…。
エビは甘いというより濃いという印象を受けた。みそのええ感じで、もっと欲しいぐらいだったが、頭の中でソロバンの音が…（笑）。
とんきち氏が来たのなら、ワインに。おなじみのヴァルシャイマー シルバーベルク シュペートブルグンダー トロッケン2006。
前から食べてみたかった鹿児島もち豚肩ロースのポークチャップ。
軟らかいけど豚特有の歯ごたえもあり、この厚さで焼いても硬くなっていないのがいい。皿の下にたまっていたソースもうまく、パンを頼んでさらえてしまいました。
周防町にあるビルの４階の話なんか聞いたりして、この日は１軒だけで撤収しました。
なにわフレンチ Ｂｅｇｉｎ（びぎん）
大阪市中央区宗右衛門町６−６ 日宝メモリアルビル２Ｆ
【足メモ】宗右衛門町道頓堀交番の角北へすぐ西側
営業時間：18時〜23時 日曜休み
ぐるなび
マスターのブログ「なにわフレンチびぎん的 料理の日記」
訪問・2009年10月30日21時35分
なにわフレンチ Ｂｅｇｉｎの全記事
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でも、いただくのはこの黒板にないもの。
こちらに出てくるアカザエビ。その前に…
とんきち氏は生〜半熟程度のタマゴがアレルギーでダメ。すき焼きもそのまま食べるらしい。
そのため今まで食べたことがない初玉子とコンソメゼリーを。見た目以上にコンソメの味が深い。初玉子と一緒に食べたら濃厚な洋風冷茶碗蒸しみたいだ。
で、山口産アカザエビが登場。生と頭の部分を焼いたのとミソの部分。
焦点を合わせつつ、「このエビをテーマに、ミステリー小説を書くのはアカザ・クリスティーか」など、とても人に言えないようなことを思いついてしまった。そして…
エビの登場とともに、なぜかとんきち氏も登場した（笑）。某氏と某さんの３人で。
その瞬間、アカザエビから目を離したのがいけなかったのか、「アカザ・クリスティー」がいけなかったのか、
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みそ拡大の写真しかなかった（笑）。またもチョンボだ…。
エビは甘いというより濃いという印象を受けた。みそのええ感じで、もっと欲しいぐらいだったが、頭の中でソロバンの音が…（笑）。
とんきち氏が来たのなら、ワインに。おなじみのヴァルシャイマー シルバーベルク シュペートブルグンダー トロッケン2006。
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軟らかいけど豚特有の歯ごたえもあり、この厚さで焼いても硬くなっていないのがいい。皿の下にたまっていたソースもうまく、パンを頼んでさらえてしまいました。
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