Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
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 金曜日2軒目は、「反省会」から逆ルートで向かうのが定着(その方が空いている)した

11店前2140
 なにわフレンチ Begin(びぎん)です。

   ▼
   ▼またもホタルイカ?
   ▼


12M1

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 この日のメニュー。

14エーデルピルス
 もちろん、最初の一杯はエーデルピルス

15アマホリさんのトマト
 まずはちょこっとずつ3皿。アマホリさんのトマト

16PSのカナッペ
 ポテトサラダのカナッペ

17富山ホタルイカとアスパラ
 富山ホタルイカとアスパラ。さっきもホタルイカを食うたような気が(笑)。でも、生とボイルで全然違います。

18ドメーヌ・ポール・マス カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー2009
 赤いの1杯目。ドメーヌ・ポール・マス カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー2009

19篠山天然猪のグラタン
 この日の主役は篠山天然猪のグラタン。白いソースでチーズたっぷり…とは違うグラタンでした。

20パン
 パンも登場し、しっかり食べさせていただきました。グラタンなので、特有の臭みなんかはあまり気にならず、でも味に「濃さ」があります。

21ヴァン ド ベイ デ ヴォークリューズ2009
 2杯目はヴァン ド ベイ デ ヴォークリューズ2009。きょうも、カウンターは多くの人で遅くまでにぎわっていました。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

 訪問・2011年3月25日21時40分
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