Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
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 ちょっとうろうろしたのち、向かった2軒目は…

11店前2135
 なにわフレンチ Begin(びぎん)です。

   ▼
   ▼エンドウ豆のコリコリ感
   ▼


12エーデルピルス
 まずはエーデルピルス

13M1

14M2
 この日のメニュー。

15セットテリーヌPSバジルカナッペ蒸し豚サラダ
 しかし、いつものようにお任せで。

17キハダマグロエキストラバージンあえ
 真ん中にあるのはキハダマグロエキストラバージンあえ。他にテリーヌポテトサラダとバジルのカナッペ蒸し豚サラダ

16エンドウ豆を浅くゆがいたゼリー寄せ
 良かったのはこの浅くゆがいたエンドウ豆のゼリー寄せ。決して硬いというわけではなく、いい具合のコリコリ感があって、なんぼでも食べられそうです。

18モリ ロッソ
 2杯目は赤ワインでモリ ロッソ

 飲み歩き店の情報交換とかいろいろ話しているうちに、時間は過ぎていきました…。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

 訪問・2011年5月30日21時35分
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