Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
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 土曜日。台風の影響で仕事が早く終わったので、モーレツに営業されている

01店前2030
 なにわフレンチ Begin(びぎん)へ行きました。

   ▼
   ▼タマネギええ感じに
   ▼


02エーデルピルス
 エーデルピルス

03M1

04M2
 この日のメニュー。

05守山市無農薬タマネギ
 守山市無農薬タマネギ。辛さが抜けてきて、食感もええ感じになってきました。

06仏モンサンミッシェル産ムール貝マリニエール
 仏モンサンミッシェル産ムール貝マリニエール。小さい分プリプリ缶があり、ダシも旨みたっぷり。

07フリッチ ヴィンシュビル グリューナー フェルトリーナー2010
 エーデルピルス2杯のあと、白ワインでフリッチ ヴィンシュビル グリューナー フェルトリーナー2010

08開田高原のコーンスープ
 開田高原のコーンスープ。キンキンに冷やしてあって、とても甘い。

09冷スプーン
 スプーンも冷やしておくと、またひと味違ってくるそうです。

10明石鰯の自家製マヨネーズ焼
 前回に続き、今回もイワシ。明石鰯の自家製マヨネーズ焼。ベーコンなんかも入っていました。別途いただいたスダチを掛けたり、いろいろな味を楽しみました。

11ブラハム・ソナト2006
 ワイン2杯目は赤で。ブラハム・ソナト2006

 帰り、外はかなりの大雨で、傘をさしていても心斎橋筋のアーケードへたどり着くまでにビシャビシャになってしまいました…。

 なにわフレンチ Begin(びぎん)
大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル1Fポプラ斜め向かいのビル4F
営業時間:18時~23時 日曜休み
 ぐるなび 
 マスターのブログ「なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記」

 訪問・2011年9月3日20時30分
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