Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
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 月曜日。いつも遅い時間に酔っぱらって行っているから、シラフのときに行ってみたいというリクエストがあったので、開店間もない時間に

01店前1900
 酒肴 哲へ行きました。

   ▼
   ▼脂の乗ったきずし
   ▼


02生ビール
 生ビールで乾杯!!

03M
 この日のメニュー。

04ポテトサラダ
 ポテトサラダは、シンプルにイモとタマネギだけですが、きっちり水分を抜いてあるから濃厚なおいしさになっています。

05トマトのおひたし
 変わり種でトマトのおひたし。すっきりとした酸味。

06鯖のきずし
 鯖のきずし。大きな身でよく脂が乗っていて、淡くシメられている。わさびで食べてもうまい。、

07白子のしょう油焼
 白子のしょう油焼きとくれば…

08王禄ひやおろし
 もう日本酒の出番。王禄ひやおろし

09こんにゃく糸こん
 ここでおでんにシフト。こんにゃく糸こん

10菊姫山廃仕込純米酒
 日本酒2杯目は菊姫 山廃仕込純米酒

12かき
 最後はかき。ここのおでんは、ダシまで酒のアテになってしまいます(笑)。

 酒肴 哲
大阪市中央区日本橋2-7-27
【足メモ】日本橋3交差点すぐ上海新天地北側の筋を入ってすぐ南側
営業時間:18時30分~25時30分 水曜休み

 訪問・2011年10月31日19時00分
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