Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
2017/08 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031
 以前、居酒屋ぼちぼちにいたケンちゃんが独立して

21店前
 台所屋ケンちゃんになったので、お祝いを兼ねて初日に行ってきました。

   ▼
   ▼なかなかやるやないか
   ▼


 カウンターとテーブルで計10人ほど入れます。

22D
 ドリンクメニュー。ビールはエビスを使用。エビスに負けない料理が出てくるかな?

23ビール
 開店記念で生ビールは200円。

24M
 通常メニューはこちら。でも、力を入れるというのは

25おすすめ
 ボードのおすすめ。

26大皿
 カウンター上の大皿もあります。

22お通し
 お通しはもやしのおひたし

27鯛造り
 造りのおすすめはタイ(?円)でした。器と盛りつけも凝ってるがな。

28出し巻き
 おすすめのケンちゃんの出し巻きシリーズは、出し巻きの中にいろいろ具をチョイスできるというもの。でも、まずはそのままの出し巻き(300円)でお試し。

29出し巻き2
 少し焼きすぎのように見えたが、口に入れた瞬間にダシの香りが広がり、意外とフワフワしている。けっこうやるやん!

30焼きラーメン
 シメには、ある方が監修したという焼ラーメン(500円)。焼きラーメン自体が初めてなので比較はできないが、確かに焼そばとは違う。なんかわからんけどうまい。卵黄なんかが真ん中にあったら最高かもしれない。

 まだまだ粗削りかな?と思っていたが、そんなことはなかった。場所的に一見さんは入りにくいし1人で全部こなすのも大変だろうが、経験値を積んで、その先を目指して頑張ってください。


 台所屋ケンちゃん
大阪市中央区東心斎橋2-8-21 日宝畳屋町会館2F
【足メモ】畳屋町周防町(サンクス角)から南へすぐ東側 日宝畳屋町会館2Fの一番奥
営業時間:17時~27時

 訪問・2009年9月25日20時40分

 最後までお読みいただきありがとうございました。
banner_03.gif人気ブログランキングに登録しています。

 センベロ調査など日記更新への励みにもなりますので、1クリックの応援、よろしくお願いします。
人気ブログランキングへ←人気ブログランキングへ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
←FC2ブログランキングへ
コメント
この記事へのコメント
けんちゃんとこ、僕もこの前伺いました。頑張ってもらいたいですね。
でも、隊長もお優しいですね。
また、お会いしましょうね。
2009/09/29(火) 23:21:48 | URL | あらい #-[ 編集]
>あらいさま

どうもです。
やっと小さいながらも独立できたので、
頑張ってほしいですね。

若さとだし巻きを武器に、
突っ走ってもらいたいものです。
2009/09/30(水) 00:14:50 | URL | Ghost #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://shokuhinkan.blog75.fc2.com/tb.php/501-52ce8fbf
この記事へのトラックバック