Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
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 立ち呑み にとを出て隣を見たが、酒肴 哲はまだ開店しておらず仕込み中。一度、千日前まで行ってちょろっとレバーを叩いてボタンを3つ押す運動をしたら、本日の飯代ぐらい浮かすことができた。

 だんだん雨は激しくなってきたが、当初の予定通り

11店前
 酒肴 哲へ行きました。

   ▼
   ▼おじやもうまい
   ▼


12生ビール
 生ビール

13M
 この日のメニュー。

14すじ玉子
 すじ玉子。すじはトロトロで、口に入れたら溶けそうなぐらい。味もしっかりしています。

15豚肩ロース
 豚肩ロースはしゃぶしゃぶ風で、これもうまい。

16レタス
 おなじみのシャキシャキ感がいいレタス

17チューハイレモン
 チューハイレモンにチェンジ。

18カキフライ
 カキフライは苦味がなく、中身が濃厚。揚げるタイミングもバッチリ。

19おじや
 いつもシメは春雨だが、今回はおじや。これまた最高で、ハフハフいいながらサラッと食べてしまいました。

 酒肴 哲
大阪市中央区日本橋2-7-27
【足メモ】日本橋3交差点すぐ上海新天地北側の筋を入ってすぐ南側
営業時間:18時30分~25時30分 水曜休み

 訪問・2010年12月13日23時40分
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