Ghostの食品館/センベロ隊長調査記録

大阪ミナミを中心に、痛風にも負けず、安さとうまさを追求した飲みバカ一代
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 火曜2軒目。北浜から地下鉄堺筋線でミナミに戻り、行ってみたいとリクエストがあった

21店前
 酒肴 哲に行きました。

   ▼
   ▼小芋と塩辛…?
   ▼


22生ビール
 生ビールで本日2度目の乾杯!!

23M
 この日のメニュー。

24さえずりすじ
 おでんから、さえずりすじ。サービスしてもらっているわけではないのだが、すごい量です。

25釜あげシラスと辛味大根
 さっぱりと釜あげシラスと辛味大根。 

26小芋の唐揚イカ塩辛のせ
 小芋の唐揚イカ塩辛のせ。ジャガバター塩辛乗せのイメージで作ったそうです。上の塩辛は自家製で、ワタがクリーム色っぽくなっています。

27チューハイレモン
 それぞれ熱燗とチューハイレモンにチェンジ。

28はんぺん
 おでんに戻ってはんぺん

29春雨
 シメはやっぱり春雨

30春雨2
 いつもダシしか写っていないので、今回は春雨を引き上げてみました。

 マスターと3人で、駄菓子屋の話なんかで盛り上がってしまい、気がついたら日付が変わっていました。

 酒肴 哲
大阪市中央区日本橋2-7-27
【足メモ】日本橋3交差点すぐ上海新天地北側の筋を入ってすぐ南側
営業時間:18時30分~25時30分 水曜休み

 訪問・2011年1月18日21時05分
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